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con que tipo de horno quedarian mejor un pollo horneado rico jugoso y crujiente: horno convencional, de conveccion o combi?
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Hola julione, el horno ideal para el pollo es el horno combi, por la combinacion de la conveccion y el vapor. De hecho en muchos paises estan dejando de utilizar los rosticeros por hornos combi, pues las ventajas que se obtiene son hasta el 30% menor perdida en el peso del pollo cocido, la carne no queda seca, y la piel queda crujiente.
Esto no significa que no puedas hacer en el horno de conveccion un exquisito pollo pero lo ideal es uno combinado.
Te invito a conocer nuestros hornos en la pagina de san-son: http://www.san-son.com Alli podras ver los dos hornos y si te interesa comprar uno te comento que tenemos una promocion de 40% en los hornos durante el mes de octubre 09.
Espero esta informacion te sea util.
Saludos
Ruth
para contactar alguien de ventas el mail es ventas@san-son.com
Esto no significa que no puedas hacer en el horno de conveccion un exquisito pollo pero lo ideal es uno combinado.
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Ruth
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